Weindorf oder Schlenderweinprobe in der Trierer Innenstadt – die Bischöflichen Weingüter & das Weingut Werner Longen sind mit einem eigenen Stand vertreten.

Präsentation des neuen Jahrgangs

Mal wieder ein Rekordjahrgang: 2018 – und Gesprächsthema Nummer eins: die Trockenheit und Hitze, die auch für diesen Jahrgang wieder eine sehr frühe Lese mit dem Start schon Mitte September brachte. Diesmal aber mit gesunden Trauben und hohen Oechsle-Werten. Die Weine zeichnen sich durch ein reiches Aroma, eine harmonische Struktur bei moderater Säure und eleganter, vollsaftiger Fruchtigkeit aus und bieten bis zu grandiosen Beeren- und Trockenbeerenauslesen, eine große Bandbreite.

Auf der ersten Präsentation des Frühjahrs sollten Sie sich vom Ergebnis selber ein Bild machen. Es warten mehr als 100 Jungweine aller Qualitätsstufen auf Ihre Verkostung.

Eintritt: 12 € / 10 € ( Mitglieder Ruwer-Riesling )

Unsere umfangreichen Umbaumaßnahmen sind abgeschlossen und das wollen wir mit Ihnen auf Schloss Marienlay feiern!

Bestes aus Keller und Küche

Am Himmelfahrtswochenende öffnen die Weingüter in Kasel und Waldrach ihre Straußwirtschaften. Neben den spritzigen Ruwer-Weinen, gibt es Hausgemachtes und andere regionaltypische Spezialitäten.

Kasel

Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning & Restaurant Pauliner Hof
Kasel, Bahnhofstraße 37, Tel: 06 51 · 51 80
An allen Tagen um 11 Uhr und um 17 Uhr Kellerführungen im Weingut. Im Anschluss an die Führungen besteht die Möglichkeit zur Weinprobe.
Lassen Sie sich im Restaurant Pauliner Hof mit griechischen Köstlichkeiten verwöhnen.

Weinhaus Neuerburg
Kasel, Bahnhofstraße 2, Tel: 06 51 · 9 95 00 88
Do. 14 – 18 Uhr Weinverkostung im Innenhof
Fr. geschlossene Gesellschaft
Weitere Informationen: www.weinhaus-neuerburg.de

Weinmanufaktur Kasel e.G.
Kasel, Schulstraße 1, Tel: 06 51 · 5 35 12

• Winzersteaks
• Brat- und Currywurst
• Filetspieß mit Chutney
• Pommes frites
• Kartoffelsalat

Do. und So. Kaffee und Kuchen
Do. und So. ab 11 Uhr, Fr. geschlossen
Sa. ab 17 Uhr geöffnet

Weingut Erhard Scherf
Kasel, Oberstraße 5, Tel: 06 51 · 5 72 26

• Rindfleisch mit Remouladensoße
• Winzersteaks, Krautsalat
• Bratwurst, Pommes frites
• Hausmacher-, Schinken- oder Käseplatten

Do. und So. Kaffee und hausgemachter Kuchen
Do. und So. ab 11.30 Uhr, Fr. und Sa. ab 18 Uhr geöffnet

Waldrach

Weingut Herbert Steffes
Waldrach, Trierer Straße 3, Tel: 0 65 00 · 3 29

• Pasteten gefüllt mit feinem Kalbs- und Geflügelragout mit Salat
• Feigensuppe mit grünem Pfeffer
• Sülze an Balsamicoessig
• Schinken-, Käse-, oder Hausmacherplatte mit Kartoffelsalat

Do. und So. Kaffee und hausgemachter Kuchen
Do. und So. ab 11.30 Uhr, Fr. geschlossen
Sa. ab 18 Uhr geöffnet

Weingut Gebrüder Steffes
Waldrach, Obere Kirchstraße 7, Tel: 0 65 00 · 9 90 93

• Winzerschnitzel mit Salatbeilage
• Lachs in Riesling-Dillrahmsauce auf Bandnudeln
• Winzerkrusti
• Schinken- und Käseteller
• Hausmacher Blut- und Leberwurst-Teller

Do. Kaffee und hausgemachter Kuchen
Do. und So. ab 11.30 Uhr, Fr. und Sa. ab 18 Uhr geöffnet
Sa. ab 19 Uhr: Live Musik mit der Band „Tintagel Heads“

Weinhaus Dawen-Weibler

Waldrach, Thommer Straße 1, Tel: 0 65 00 · 84 72

• Frischer Spargel an Sauce Hollandaise mit Lachs oder Krustenschinken und Salzkartoffeln
• Schweinesteak mit Zwiebeln und Beilagensalat, Bratkartoffeln oder Pommes frites
• Winzersülze mit Remoulade und Beilagensalat, Bratkartoffeln oder Pommes frites
• Salatteller mit Putenstreifen an Joghurt-Dressing
• Pommes frites mit Ketchup / Mayo
• Schinken-, Käse- oder Hausmacherteller

Do. und So. ab 14 Uhr Kaffee und Kuchen
Do. und So. ab 11.30 Uhr, Sa. ab 18 Uhr geöffnet
Freitag wg. Familienfeier geschlossen!

Weingut Rainer + Bettina Krämer
Waldrach, In der Lay 2, Tel: 0 65 00 · 5 63

• Rinderkochfleisch mit „Sauce Remoulade“
• Rinderzunge in Riesling-Sauce
• „Layener Teller“
• Schinken roh oder gekocht
• Sülze
• Hausmacher Blut- und Leberwurst
• Käsebrot
• Lauchcremesuppe
• Kinderteller mit Pommes frites und kleinem Schnitzel

(wird Do. und So. bis 20 Uhr gereicht)
Do. und So. Kaffee und Kuchen
sowie für die kleinen Gäste eine Hüpfburg
Do. und So. ab 11.30 Uhr, Fr. und Sa. ab 18 Uhr geöffnet

Download Programm als PDF